Aydın Enginarı

     AYDIN ENGİNARI 

Aydın Ticaret Borsası tarafından 8 Ağustos 2023 tarihinde C2023/000202 başvuru numarası ile koruma altına alınan Aydın Enginarı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından incelendikten sonra 10 Ocak 2025 tarihinde tescillenmiştir. Sakız enginarı olarak da bilinen Aydın Enginarı, sakıza benzer tat profiliyle dikkat çeker. İnce tablası, etli çiçek tablaları ve konik, su bardağı şeklindeki baş kısmı, 7,0 - 10,0 cm çapında olup bitkinin yaprakları düz ve ince, gövdesi ise narin ve incedir. Enginarın baş kısmı ocak ayında oluşmaya başlar ve en yoğun baş oluşumu Mart, Nisan ve Mayıs aylarında görülür. Aydın Enginarı hem yapraklı ve gövdeli olarak hem de kelle ve dolma şeklinde tüketilebilir.

Aydın Enginarı  Coğrafi İşaret Tescil Sertifikası için  TIKLAYINIZ.